第212章
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??海参、鲍鱼、排骨、冬笋、干贝、花菇等等，十八种不同的食材，需要按照食材的特性加进去，时机一旦弄错，便很有可能功败垂成。 ??就拿当中的海参来说，放得太早，海参就容易失去口感，变成软趴趴一条，而放的太晚，则容易出现香味不足，吸收的汤汁不够的情况。 ??前几天柒月在给食客们制作团圆饭之余，就开始进行这道菜的前期准备工作。 ??好多次，秋道一敦和兜看见了，都要问她在做什么。 ??“为什么要做这么久？” ??“今天也还没做好吗？” ??“什么菜要做这么久？” ??“原来一道菜还需要准备这么久吗？” ??“要是有什么菜需要我准备这么久的话，我肯定就不会尝试了——” ??“我可能也是……” ??也不能怪他们两人没耐心，毕竟他们没有尝过这道菜的滋味，也就不知道柒月这样坚持的意义。 ??如果不是因为在上个世界，呆了好几十年，影分身之术加成，拥有太多太多空闲时间，她也不会去研究这种耗时又费力的贵重菜。 ??在做这道菜之前，她甚至有不少偏见，觉得这道菜主要便是依靠各种名贵食材堆积，才弄了这么一个“天下第一菜”的夸张名声。 ??可是当她自己制作过一回，品尝过后，就转变了这一个看法。 ??诚然，这道菜是用昂贵的食材堆叠出来的，可其中的滋味，也确实够得上这个称号。 ??“第一道菜，佛跳墙~”揭开荷叶的那一刹那，浓郁的香味就瞬间席卷了整个店铺。 ??这香味，果然是群佛出动，忍者驻足。 ??恰好走在附近的忍者们都不由自主向着这份香味产生的源头走去，身体就像是被宇智波用幻术控制住了一样，双眼无神，表情放空——我要知道这道菜的名字！立刻！马上！ ??作者有话要说：*** ??已经丢掉全勤小红花的我…… ??抢红包上头，让我失去理智…… ??晚安~新的一年给大家拜年了，祝大家牛年牛气冲天~文思泉涌、变瘦十斤、快乐暴富、学业有成！感谢在2021-02-1023:34:00~2021-02-1301:51:58期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~ ??感谢灌溉营养液的小天使：染月七5瓶； ??非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ ??第90章 美食传说宇智波 ??坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。（注1） ??食物的气味有两个维度，一是气味大小，另外一方面则是香味品质的高低。 ??卤味的气味大能够盖住其他食物的香味，让你只闻得到这一种浓郁的香气。 ??佛跳墙的香味则不同,那是一种更含蓄内敛的香味,不如卤味霸道,赢在香味的品质,刚好搔到了每位食客的痒处。 ??它并不张扬，但却就是恰恰比你能够想象出来的最香的食物还要香一些。 ??有它在场，连平时让大家痴迷的卤肉都失去了光彩。 ??同样被摆在桌上,它不一定是香气最大的那一道菜,但一定是香气最迷人的那道。 ??比它旁边的菜肴更加诱人,比桌上所有的菜肴更加诱人,比他们曾经品尝到过的所有美食都还要诱人。 ??总之，它和别的菜肴不一样。 ??一大个瓦盎毕竟不方便食用,柒月站起来帮桌上的大家一人盛一碗。 ??她的动作已经算是很快的了,但不知道怎的,大家在这一刻却都觉得这动作格外慢,目光焦灼，恨不得能够站起身来帮她代舀……顺便给自己的碗里多加一些。 ??先拿到碗的宇智波八代第一时间就夹起了一块厚实的鲍鱼。 ??这鲍鱼是晒干之后重新泡发的鲍鱼。 ??并不是柒月在这个时节弄不到新鲜的鲍鱼,而是因为重新泡制后的干货味道会更浓郁厚重，口感也会更加厚实柔韧。 ??干贝、刺身等食材亦是如此。 ??鲍鱼有半个鸡蛋大小,上面割了一个十字花刀方便更好入味。 ??一下放入口中,厚实的鲍鱼肉瞬间包裹了牙齿,呈现出紧致弹牙的充实口感。鲍鱼肉充分吸入汤汁，浓郁的鲜味喷溅进入整个口腔。 ??明明八代就只是吃到了一口鲍鱼，但他此时此刻,却感觉自己像是吃到了了羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉一样，灵魂都跟着舒展。 ??他甚至觉得，喝完这一口汤，让他下地狱都值了！ ??不枉费他这两年风餐露宿探查大蛇丸和团藏的行踪。 ??不枉费他这些年来辛辛苦苦将这臭丫头拉拔大。 ??更不枉费他耳提面命柒月走上美食这条康庄大道。（柒月：并没有。） ??和他不同，晴子最先尝的是当中的冬笋——她向来偏爱素菜。 ??佛跳墙以荤味见长，但这当中，素菜的表现力仍然让人不容小觑，尤其是这冬笋。 ??冬笋是今早柒月才去附近的竹林里挖出来的，拨开地面上的薄雪，一颗颗冬笋是可爱的土地精灵，刚探出嫩芽。 ??只可惜，她大锄头一下去，一个个全离了家，被剥掉了外面的笋衣，切成差不多大小的块状，放进温暖热闹的瓦盎中泡温泉。 ??种花菜系向来讲究荤素搭配。譬如做荤菜，回锅肉里面一定要加些新鲜的蒜苗，粉蒸肉下面一定要蒸点红薯或土豆，哪怕是清炒时蔬，同样不忘用猪油提香。 ??荤素之间，是种花人关于“和谐”的美食智慧。