第102节
??没想到洛雪笙开口却是：“这青梅酒是你自创？” ??裴宴摇头，实话说：“是根据一份我意外得来的配方进行改良。” ??本来司酝司的配方已经十分完美，奈何现代和古代实在有太多不同之处。 ??不说别的，就是司酝司配方最常用的“雪水”“泉水”，现代就压根找不着。 ??现代的雪水不仅不像古代那样甘甜，还都是工业污染物，泉水也没好到哪里去，根本不能作为饮用水。 ??现代的水果，甜度和古代也不太一样，因此酒里面用的糖量也需要裴宴自行调整。 ??实际酿酒酿上手之后，裴宴才发觉，之前之所以接连做出难喝的废品，除去经验不足，也是因为这现代和古代的差异。 ??现在最新的第七批青梅酒，虽说是脱胎于司酝司配方，很多细节做法也是参考司酝司宫人教给她的诀窍，但论配方本身，其实跟最开始有不小的区别。 ??好在虽说跟记忆中略微不同，但论味道，也有司酝司版本的九成美味。 ??酒水这玩意，改变一个细节，结果都会有很大不同。 ??既然是改良过的，那跟原本的，想来差别很大，这般好味道，多半还是靠小老板自己。 ??想到这，洛雪笙不再犹豫：“裴宴，没错吧。” ??“你有兴趣跟我们洛氏酒业合作吗？” ??今晚之前，假设有人跟裴宴说，全华国排名前五的一流酒水集团ceo，主动提出跟她合作，她肯定会觉得这人疯了。 ??虽说这位ceo是她员工的亲姐。 ??但一码归一码，生意是两回事。 ??但现在，这不好笑的玩笑成了现实。 ??九点半，裴氏食府打烊后，一楼的灯依旧亮着。 ??裴宴手里转着个盖碗，借由泡茶的动作，平复自己的心情。 ??用滚烫的水温杯，随后拣入茶叶。 ??茶叶用的是上好的六安瓜片，是裴宴去一公里外一家老字号茶庄亲自挑的，一千五一斤。 ??裴宴现在赚得并不少，月入能过百万。 ??但她第一世实在受够了没钱的苦，别说几百万，几千万存款也并不觉得多。这瓜片她只舍得买了小半斤，偶尔拿出来解解馋。 ??虽说比不上从前御贡，但味道也已经很不错。 ??八十度左右的水从水壶中高高冲入盖碗，洗去茶叶表面灰尘，让茶叶初步展开。 ??随后将茶水滤去，裴宴拿出三个装芝麻露的、比较高的玻璃杯，分别倒入五分之一左右的热水，投入洗过的茶，再注入热水至八分满。 ??六安瓜片，最适合的就是这样的中投法。 ??裴宴还是个打杂小宫女的时候，就得负责给上头太监女官们冲茶。 ??后来成了御前红人，奉茶的机会更是少不了。 ??毫无停顿，挥洒自如地将三杯茶冲好，将其中两杯推到洛家姐弟面前。 ??茶水澄黄，六安瓜片在水中舒展，颜色翠绿。 ??洛雪笙拿起来尝了一口，茶水温度适中，茶水微苦醇香，回甘是丝丝的甜味。 ??虽说并不是什么特别名贵稀少的茶叶，但因为裴宴冲泡的手艺极好，无论是水的温度，还是冲泡的时间，都十分完美。 ??这茶水，竟不比洛雪笙从前喝过的，几千一斤的名贵茶叶逊色多少。 ??她心中对裴宴更加高看一眼。 ??无论是厨艺，还是酿酒的手艺，甚至是这一手泡茶的技术，都极其高超。 ??简直叫人难以相信，她是个连二十一岁生日都还没过的年轻人。 ??这等手艺，不仅需要过人的天赋，更需要他人难以想象的努力。 ??见裴宴坐下，洛雪笙放下茶杯，进入正题：“我们洛氏酒业正打算开辟中低端市场，考虑的产品，主要就是果酒类。” ??“这条新产业线，面向的客户群跟我们以往的完全不同，所以并没有打算冠以‘洛酒’的名号，而是打算创造一个全新的系列品牌。” ??“全新品牌，想打出名气，对酒水的质量要求格外高。然而无论是自行研究，还是从外部搜罗，都一直没能找到满意的果酒。直到今天，我尝到了你的这杯青梅酒。” ??洛雪笙点了点那个被她喝空的杯子：“相比起洛酒，这青梅酒的酿造手艺还有一点青涩，不过味道已经超过我过去尝试过的所有果酒。所以，我洛雪笙作为洛氏酒水的执行总裁，希望能跟你进行合作。” ??洛雪笙停顿几秒，给了裴宴一点消化时间，见她表现出继续的意愿，才接着说道：“至于合作内容——主要有两个方案。” ??“方案一。我们买断你的青梅酒配方，200万起步，你不满意的话可以再谈。买断之后，青梅酒配方归洛氏酒水独家所有。你依旧可以像现在一样，在自己店内售卖青梅酒，但不能装瓶零售。更不能自行取得商标、在线下线上进行正式售卖，或是将配方卖给其他企业。” ??200万绝对不是一笔小钱。 ??哪怕在浔阳这种南方经济发达区的新一线城市，这笔钱都足够买一套100平米的房子。 ??更别说，洛雪笙说这个价钱还能谈。 ??换做别人，恐怕已经答应下来了。 ??但裴宴不是别人。 ??她自己现在每个月就能赚百万左右，200万，对她来说不过是两个月的工资。 ??选择买断，就等于把青梅酒的配方拱手让人，这绝对是弊大于利的。 ??裴宴问：“方案二呢？” ??“方案二，”洛雪笙说，“是技术入股。” ??“我们会给你一定量的，果酒线分公司的股份。而你需要提供的，是五种以上跟青梅酒同等质量果酒配方，并且需要经常和我们的酿酒师对接，参与果酒的改进过程。” ??裴宴这下是真的愣住。 ??天底下竟有这种好事？ ??她之前就琢磨过，如果青梅酒装瓶零售后销售量可观，就可以开始考虑注册商标、在网店上售卖。 ??但是这个想法实际实施起来，存在一个大问题。 ??在店里卖卖、甚至装瓶零售的量，她一个人是能忙得过来的。 ??但注册商标、正式销售——这跟零售完全不是一回事，小作坊不可能承担得起。 ??想正式销售，唯一的办法就是开正儿八经的酿酒厂，雇佣酿酒师傅和专门的管理人员进行制作。 ??然而，且不说找到靠谱的酿酒师傅，教他们酿出品质过关的青梅酒，本身就不是件容易事。 ??她现在酿酒酿得这么好喝，不仅是靠司酝司的配方，更得靠她烹饪上和酿酒相通的经验，以及灵光一现的直觉。 ??除非是经验格外老道的酿酒师，否则恐怕她得下苦功夫去教。 ??哪怕教会了，如何让酿酒师傅不泄露配方，也是个巨大难题。说不定今天刚教会，明天酿酒师就被哪个大酒企挖走了，竹篮打水一场空。 ??更何况，如果后续想扩大酒水线，光网上销售肯定是不够的。 ??想从网上发展到线下，铺货、推广，那又是一大堆她没接触过的麻烦事。 ??裴宴光是在小饭馆炒菜，就得占据一天中大部分时间。 ??她又不是超人，哪来这么多功夫？ ??说到底，酒水线只是“支线”。 ??她的主线，是经营好自己的小饭馆，把裴氏食府做大做强。 ??所以她当时虽然有想法，但想清楚靠自己压根不可能把酒水线搞这么大后，就没再去想。 ??然而现在，一下子峰回路转。 ??对洛氏酒水来说，开酿酒厂、铺货宣传不必说，轻而易举。 ??这种顶尖酒企，本就有一批最有经验的酿酒师傅，做出跟配方同样好喝的酒水也很简单。至于控制配方不外泄，这更是做惯了的事情。 ??技术入股，就代表着裴宴只需提供配方、想办法帮着改进，剩下的，就是躺着收钱，进账会比买断多不知多少。 ??可以说是天上掉馅饼的好事。 ??不过，裴宴向来不相信天上会掉馅饼，她微微笑道：“条件应该没这么简单吧？” ??洛雪笙这下是真有点欣赏裴宴了。 ??不仅有技术，而且聪明：“当然，前提是，你要让我看到你拥有配方的价值，以及你的果酒究竟能给我带来多少利益。这样，我才能决定，是否采用方案二跟你合作，以及给你多少股份。” ??“要求很简单。第一，推出一种和青梅酒同等品质的果酒；第二，之后三个月，努力提高这两种果酒的知名度。知名度可以量化为装瓶后的零售销量，销量越高，就代表你的配方价值越高。” ??洛雪笙话音刚落，系统就“叮”的一声。 ??面板自动跳了出来。 ??[支线任务12：酒水线的迈进] ??[你的自酿酒水成功引起了顶级酒水企业ceo的注意。努力获得洛雪笙的认可，向“顶级酒水企业分公司股东”这一光明未来迈进吧！] ??[请宿主推出品质不小于青梅酒的新品酒水，且在三个月（90天）内售出青梅酒、新品酒水合计15000瓶瓶装自酿酒水（015000）] ??[注：瓶装自酿酒水容量在350~450ml之间，且每瓶定价不小于180人民币。] ??[任务奖励：商城一折~九折随机折扣券x1（可叠加使用）；隐藏食谱“琼浆玉液酒”食谱12碎片x1] ??之前系统就说过，想开启支线任务下一环，需要触发条件。 ??裴宴没想到这条件触发得如此突然，飞快扫完面板上任务要求，忍不住为“15000”这个数字惊了一惊。 ??15000瓶，也就是平均每天要卖出166瓶。 ??要知道，裴氏食府的杯装青梅酒，每天也就能卖出两百杯左右。 ??自酿的瓶装酒，只能在自家店里卖，不能去其他渠道，比如网店、超市销售。 ??既然都来店里了，有多少人会放着更便宜的杯装酒不喝，专门去买瓶装的酒？ ??这任务的难度简直大得离谱。 ??也不知道是洛雪笙的要求本身就格外高，还是系统擅自给她拔高要求。 ??但是，无论如何。 ??既然裴宴不可能接受方案一，那无论方案二的要求难度有多大，她都得完成。 ??见裴宴低头久久不语，洛雪笙还以为她是被这条件的难度吓到。